اختارها صح
(اختارها صح)
يا كثر ما ضاعت علينا فرص لأننا ما نختارها صح.. وأحيان نختار خيارات تغير حياتنا
الخيارات اللي تأثر على صحتنا غالباً تكون قابلة للتعديل، المدخن اختار انه يدخن لكن يقدر يقلع، والمصاب بالسمنة اختار أسلوب حياة خامل "وكان اكيييل" لكن يقدر يغير، وكثير من عاداتنا الغير صحية نقدر نغيرها ونعدل خياراتنا
اختر طريقة تسوقك بشكل آمن؟
يا كثر الخيارات في السوبر ماركت آلاف المنتجات وملايين السعرات الحرارية، المهم انتبه تدخل السوبرماركت (او حتى البقالة) وانت جيعان واحذر تشتري شيء ما تحتاجه "وتكون اكلت طعم المسوقين" ودائماً:
ابدأ بإختيار المعلبات، ثم الخضار والفواكه. ثم الخبز والحليب، وأخيرا اللحوم والأطعمة المثلجة
ضع اللحوم الطازجة أو المجمدة والدواجن والمأكولات البحرية والبيض بعيدًا عن المنتجات ذات درجة حرارة الغرفة
اعزل المنظفات والمبيدات عن الأطعمة أثناء وضعها في عربة التسوق
ضع المواد الغذائية في المقعد الخلفي بدلا من صندوق السيارة
اختارها صح ... بالمعرفة والتخطيط المسبق تقدر تتناول طعامك الصحي بدون ما تكسر ميزانيتك..
مؤشرات غير آمنه أثناء التسوق!
المعلبات المنتفخة أو "المصديه" أو التي بها خلل أو المنبعجة أو بها تسرب في محتوياتها أو غير محكمة الغلق
الثلاجات ذات درجة الحرارة العالية
الأطعمة المكشوفة المعرضة للتلوث
الأطعمة التي قاربت على انتهاء صلاحيتها
الشيف الصح اللي طبخة آمن.
احرص على غسل اليدين قبل تحضير الطعام
احرص على عدم استخدام نفس السكين مع اللحوم النّية والأطعمة الجاهزة للأكل
تذاب اللحوم المجمدة تحت ماء جاري أو بالثلاجة
استخدم الواح تقطيع مختلفة
تقديم الطعام المطبوخ دائمًا على طبق نظيف
تتوقع خطوات الطبخ الآمن تتطبق في مطبخ بيتك ...؟
كيف تحب تختار طريقة طبخك لطعامك؟
خلِ طبخك صحي بأحد طرق الطهي الصحي..
الطهي بالبخار يتم طهي الطعام وهو محاط بالبخار أو بالمرق
(وتسمح هذه الطريقة بالحفاظ على أعلى قدر ممكن من العناصر الغذائية بدون الحاجة لإضافة الزيت)
الطهي بالسلق يتم طهي الطعام في ماء مغلي تبلغ درجة حرارته حوالي 100 درجة مئوية
(وتسمح هذه الطريقة بطهي الأطعمة بشكل أسرع بالإضافة إلى المحافظة على لون الخضروات وعلى العناصر الغذائية)
الطهي بالشواء يتم طهي الأغذية في حرارة ثابتة سواء في الفرن أو في المشواة
(تسمح هذه الطريقة بتكوين قشرة خارجية ملونة والتي تعطي نوع من القرمشة واللذة عند الأكل)
من زان اكلة زانت صحته وطال عمره بإذن الله
المسألة خيارات وكل اللي عليك تختارها صح .. وترى الصحة تبدأ من المطبخ